गरियाबंद जिले में अमानक खाद्य पदार्थों की बिक्री पर होगी सख्ती, अखबारों में खाद्य समान देने सहित इन मामलों में होगी कार्रवाही

(छत्तीसगढ़ प्रयाग न्यूज) :– राज्य शासन के निर्देशानुसार वर्षा ऋतु को ध्यान में रखते हुए खाद्य जनित बीमारियों, संक्रमण की रोकथाम एवं जन-सामान्य को सुरक्षित खाद्य उपलब्ध कराने के लिए खाद्य एवं औषधी प्रशासन विभाग द्वारा नियमित जांच की जा रही है। विभाग के अधिकारियों ने स्ट्रीट फूड वेन्डर्स, हण्डलर, खाद्य सेवा प्रदायकर्ताओं से विशेषकर वर्षा ऋतु के दौरान खाद्य पदार्थों के सुरक्षित हैडलिंग, खाद्य पदार्थ की स्वच्छता, व्यक्तिगत स्वच्छता, ताजे एवं स्वच्छ भोजन जन-सामान्य को परोसे जाने की अपील की है।

विभाग के अधिकारियों ने खाद्य सुरक्षा की दृष्टि से जनहित में आवश्यक है कि स्ट्रीट फूड एवं रेस्टोरेंट में सघन जांच एवं जागरूकता अभियान चलाकर खाद्य कारोबारकर्ताओं एवं नागरिकों को सुरक्षित खाद्य के बारे में जागरूक किया जा रहा है। इसके लिए विभाग द्वारा बने खाबों-बने रहिबों राज्य स्तरीय विशेष जांच एवं जागरूकता अभियान प्रदेश के 33 जिलो में चलाया जा रहा है।

नियमानुसार होगी कार्रवाई

इस तारतम्य में 04 से 06 अगस्त तक इस अभियान में जिला मुख्यालय गरियाबंद के स्ट्रीट फूड वेन्डर्स  खाद्य परोसने वाले संस्थान, रेस्टोरेंट का निरीक्षण एवं खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम का उल्लंघन पाये जाने पर (जैसे- अखबारी कागज का उपयोग, बासी खाद्य पदार्थ का उपयोग, पिलाये जाने वाले पानी की जांच, वेज- नॉनवेज का एक कंटेरनर में रख-रखाव, खाद्य पदार्थ की अस्वच्छ हैडलिंग आदि) इसके दुष्प्रभाव की जानकारी दी जाएगी एवं अमानक पाये जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

आगामी त्यौहारी सीजन रक्षाबंधन, जन्माष्टमी आदि को ध्यान में रखते हुए खाद्य परिसरों की सघन जॉच एवं नमूना संकलन कर नियमानुसार आवश्यक कार्रवाई की जायेगी। विभाग के अधिकारियों द्वारा जिले के समस्त खाद्य कारोबारकर्ताओं को निर्देशित किया है कि वे अपने खाद्य परिसरों में उचित साफ-सफाई, गुणवत्ता युक्त खाद्य का विक्रय करें एवं अनजान तथा बिना लाइसेंसी व्यक्तियों से कोई भी खाद्य जैसे खोवा कुंदा, दूध, पनीर एवं मिठाई – नमकीन का क्रय न करें।

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